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また、底にいる魚の意味から、魚偏に底の一文字でスケトウダラと読むこともあるし、『魚鑑』にあったように「佐渡鱈」と書くこともある。 英名 Pollock whiting 助宗鱈・助惣(すけそう) この魚の正式名を「スケソウダラ」と思い込んでいる人が少なくない。 スケトウダラ タラ目 タラ科 スケトウダラ属 分布 日本海、北太平洋、オホーツク海 豆知識 ・スケトウかスケソウか🤔 スケトウダラと呼ばれたり、スケソウダラと呼ばれたりしていますよね。 どっちらも同じ魚を指していますがどちらが正しいんだ？淡白な味わいの「スケトウダラ」。 羅臼の「スケソウダラ」は身に透明感があり鮮度が良く、刺身や寒干しにしたものに人気がある 。 成熟したオスのタチ（白子）は鍋物やみそ汁に、メスのタラコは鍋や醤油漬けにしても楽しむことが出来る。
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スケトウダラ スケソウダラ 卵-スケトウダラ （タラ目タラ科） 主要漁期：5月～7月 主要漁法：沖合底曳網漁 例年、網走で、「ホタテ」「サケ」に並んで多く漁獲されているのが「スケトウダラ」です。日本は、スケソウダラを「スケトウダラ」もしく は「スケソウダラ」と呼んでいるが、韓国語の明太を外来語として受け入れ、「メンタイ」と 多く呼んでいる。日本には、生のスケソウダラ鍋やトンテ鍋、プゴスプゴス プなどはないープなどはない。スケ
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日本大百科全書(ニッポニカ) スケトウダラの用語解説 硬骨魚綱タラ目タラ科に属する海水魚。スケソウダラ、メンタイともよばれる。朝鮮半島東岸および北アメリカのカリフォルニア州南岸以北の北太平洋、それに隣接する日本海、オホーツク海、ベーリング海の大陸棚と大陸棚斜面に分布スケソウダラすけそうだら → スケトウダラ 出典 小学館 日本大百科全書 (ニッポニカ)日本大百科全書 (ニッポニカ)について 情報 凡例 ・天然スケトウダラの魚卵：294（※1） ・鶏肉：1250（※2） ・豚肉：1965（※2） ・牛肉：（※2） ※1 Quantis International、Life Cycle Assessment of
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